手工皂油脂特性

油脂決定肥皂成品的特性和質感，不同的油脂達到Trace(濃稠狀)所需的時間也不一樣。可依個人喜好及需求，決定配方中各種油脂的份量。

有時相同的油脂也會因為不同的油脂工廠製造中抽取或添加的物質不盡相同，而呈現不同的顏色及質地。價格比較昂貴的油脂通常拿來做Superfatting(超脂)用，只需要一點點份量就會有很好的效果。

因為脂肪酸的比例不同，油脂會呈現固態或液態，部分油脂會在室溫下降時轉為固態（椰子油和棕櫚油等）。以下是手工皂常會用到的油脂，在熟悉它們不同的性質後，可以自己調配喜好的配方，也可以為周圍的親友量身訂做個人專屬的手工皂。

各種油脂的特性

● 植物性油 ∶

椰子油 - -  硬油 Coconut Oil

椰子油得自乾椰子肉（Copra），來自椰子（Cocos nucifera）。新鮮椰肉亦可使用。這是一種淡黃色或無色非乾式油，於攝氏20℃以下會呈現固狀。椰子油用於肥皂、化粧品或盥洗用品、製造潤滑油脂，人工洗濯劑、洗衣及清潔用品以及製造脂肪酸、脂肪醇、甲基酯類等。精煉椰子油可以食用並且用在如人造奶油、膳食補充等產品。

可說是做手工皂不可缺少的油脂之一，富含飽和脂肪酸，可做出洗淨力強、質地硬、顏色雪白且泡沫多的香皂。但洗淨力很強的皂難免會讓皮膚感覺乾澀，所以使用份量不宜過高，建議不要超過全油脂的20%～30%左右。

椰子油在秋冬氣溫下降時會呈現固態，可隔水稍微加熱使之融化。

棕櫚油 - - 硬油 Palm Oil

棕櫚油是油料棕櫚果肉中取得的植物脂肪。主要來源是非洲油料棕櫚，它原產於熱帶非洲，亦產於中美洲、馬來西亞及印尼等地。棕櫚油經由萃取或壓榨取得，且依其狀態以及是否經過精煉，可有各種不同的顏色。它們含有相當高的棕櫚酸及油酸，與得自相同油料棕櫚的棕櫚仁油是可以藉此加以分辨的。

棕櫚油用於製造肥皂、蠟蠋、化粧品或盥洗用品，當作潤滑劑，供熱浸錫塗佈及生產棕櫚酸等使用。精製棕櫚油則供食用，例如：當作油炸油，以及製造人造奶油。

棕櫚油亦是手工皂必備的油脂之一，可做出對皮膚溫和、清潔力好又堅硬、厚實的香皂，不過因為沒什麼泡沫，所以一般都搭配椰子油使用。建議用量20%～30%。

棕櫚油在秋冬氣溫下降時會呈現固態，可隔水稍微加熱使之融化。

棕櫚仁油 - - 硬油 Palm Fruit Oil

主要來自非洲油料棕櫚果實內之種仁，而非其果肉。因為其具有良好味道及堅果風味，而被廣泛用於人造奶油及糖果工業。它也用於製造甘油、洗髮精、肥皂及蠟燭。

含有較其他植物油高的抗氧化成分，也是非常好的維生素E來源，而他更是天然植物油當中葫蘿蔔素含量最高的(700-1000ppm)， 是葫蘿蔔的30倍。

由於本身及含有非常大量的抗氧化物質，棕櫚果油本身不容易氧化酸敗，也適合在較高的溫度下使用。

棕櫚核油 - - 硬油 Palm Kernel Oil

由巴巴樹棕櫚得到的非乾式油。是由果實堅果內核仁所壓榨而得。巴巴樹油主要使用在製造工業用品，例如肥皂，當精煉後亦可作為食品中棕櫚仁油的替代品。

成份與棕櫚油類似，能做出溫和、洗淨力強、硬度夠且泡沫多的香皂，所以也常代替椰子油使用，建議用量20%～30%。

蓖麻油 Castor Oil

蓖麻油係得自Ricinus Communis的種籽，它是非乾式、黏稠，通常無色或淺黃色油。

含有緩和及潤滑皮膚的功能，特有的蓖麻酸醇對髮膚有特別的柔軟作用，能製造泡沫多且有透明感的香皂，能幫助維持精油、香精的香味，還很容易解於其它油中，所以也很適合用做Superfatting。

向日葵籽油 Sunflower Seed Oil

此油取自常見的向日葵而為淡金黃色，常用作沙拉油及人造奶油或豬油替代品。此油具有半乾式性質、精煉後在油漆及凡立水工業上用途極大。

每 100克的向日葵花籽 油中含有57～ 90毫克的維生素E，亞油酸含量達60％，還含有植物固醇、卵磷脂、胡蘿蔔素等營養豐富，可以柔軟肌膚、抗老化 。它的皂化價和橄欖油一樣，常被用來取代橄欖油做皂，不過因為它的INS值很低，所以最好配合硬油使用，否則不但皂化過程慢，做出來的皂也軟趴趴的，建議用量是15%～20%。

橄欖油 Olive Oil

橄欖油含有豐富的維他命、礦物質、蛋白質，可以保濕並修護皮膚，製造出的香皂泡沫持久且如奶油般細緻，由於深具滋潤性，也很適合用來製作乾性髮質適用的洗髮皂和嬰兒皂。

有分Extra Virgin、Virgin、Pure、Extra Light、Pomace幾個等級，Extra Virgin含有的營養成分最高，但需要很長的時間才會Trace。

芥花油 Canola Oil

芥花油取自於芥菜籽，又稱芥菜籽油，含60%單元不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量在植物油中最低，安定性高，價格便宜，容易取得。

用芥花油製作出 來的肥皂泡沫穩定而且很滋潤，但INS值很低，必須配合其他硬油使用。建議用量是30%。

白油 Vegetable Shortening

以大豆等植物提煉而成，呈固體奶油狀，可以製造出很厚實而且硬度很夠、溫和、泡沫穩定的手工皂。

雪白乳化油與白油的皂化價相同，營養較白油更高，有股香濃的味道，亦常被用來取代白油製皂。

葡萄籽油 Grapeseed Oil

葡萄籽油富含維他命、礦物質、葉綠素、果糖、葡萄糖、葡萄多酚與蛋白質。適合細嫩、敏感性肌膚及暗瘡、粉刺油性肌膚使用。是種非常清爽的油脂，容易被皮膚吸收。可以改善靜脈腫脹、水腫，預防黑色素沉澱、強化循環、增進肌膚彈性，降低紫外線傷害、預防肌膚下垂與皺紋產生。

葡萄籽油製成的手工皂，洗後一點也不乾澀，具有抗氧化及高保濕的效果。INS值很低，需搭配硬油做皂，建議用量是20%。

花生油 Peanut Oil

落花生仁油或花生油是一種非乾式油，可經由溶劑抽取或壓榨，由一般落花生科植物（Arachis Hypogaea）的種子或「堅果」取得。過濾及精煉後之油係用於烹飪或製造人造奶油，例如，作沙拉油。低等的油則用來製造肥皂或潤滑劑。

能製造出非常持久的泡沫，富含維他命E，傳統中都用來防曬或做曬後修復，具有很好的保濕效果，不過它的保存期限短，較容易酸敗，皮膚過敏的人需謹慎使用。建議用量是20%。

大豆油 Soybean Oil

大豆油是由大豆仁抽取而得，可利用水壓或螺旋加壓機或溶劑取得。它是淡黃色，安定乾性油，可用於食用及工業用，例如人造奶油及沙拉醬、製造肥皂、油漆、凡立水、塑化劑及烴基樹脂。

大豆是很具營養價值的植物，它的油脂很容易被皮膚吸收，所製造出來的肥皂泡沫持久，但它的INS值較低，建議搭配其他硬油做皂。建議用量是50%。

玉米油 Corn Oil

含豐富維生素E與F，可增進新陳代謝，具抗氧化作用，可活化細胞防止老化。

用玉米油可做出對皮膚溫和、泡沫持久的肥皂，INS值很低，建議用量是20%～30％。

棉籽油 Cottonseed Oil

這是最重要的半乾式油，得自不同品種Gossypium屬棉花種子核仁。棉子油在工業上用途極廣，例如，皮革塗料、製造肥皂、潤滑劑、甘油醇及防水組成，化粧乳霜的基底。純正的精煉油在充當烹飪油及人造奶油或豬油替代品的製造上極有價值。

棉籽油做出來的皂紅紅的，可以作出對皮膚溫和但軟軟的香皂。

芝麻油 Sesame Oil

富含蛋白質、礦物質、維他命、卵磷脂、氨基酸等營養素，能改善乾癬、溼疹、風濕、關節炎，有優良的保濕效果、使皮膚再生的功能，並能促進血液循環，幫助皮膚防曬。但是有它獨特的味道，不喜歡這種味道的話，可以 使用精練過脫臭、透明的油脂。建議用量是10%。

紅花籽油 Carthamus Tinctoris Oil

紅花是很重要的染料植物，其種籽提供一種半乾式食用油。可以用在藥品、食品、烴基樹脂、油漆及凡立水。

含蛋白質、礦物質、維他命，適合各種膚質。

米糠油 Rice Bran Oil

米糠油是油糙米外表的一層米糠所製造出來的，含有豐富的維他命E、蛋白質、維生素等物質，與小麥胚芽油很類似，但比較輕質。它有比較小的分子以致於比較容易滲透到皮膚中，能供給肌膚水分及營養，還有美白、仰制肌膚細胞老化的功能。

米糠油能平滑的流動且適度的滲透到肌膚，不會有沾手黏膩的油質感，非常適合作按摩油及化妝水，做眼霜、嬰兒用品也相當適合，是所有膚質、臉部及身體乳液滋養霜的最溫和油種之一，作為花妝前的滋潤保養是非常完美的，用於液體皂液或液體化妝品是相當好的，也很成功的用在護手霜以軟化及滋潤手部。

如何识别手工皂

「CP冷製皂」、「MP熱製皂」兩種皂如何識別 ∶

一、看皂面有無小氣泡。因CP皂濃厚的皂液不容易起泡，也不會留在皂表面。MP皂在皂基融化入模時易起泡，所以冷卻後表面留有小顆粒的氣泡，這僅作為區別的參考方法而已。有些製造者會在入模後噴酒精使泡沫消失。

二、如果皂裏面含有花草、果實顆粒等固體材質，均勻分佈皂體的就是CP皂，而沉澱於一邊的就是用皂基加工的MP皂。因為CP皂皂液濃厚，固體顆粒不易沉澱。而皂基融化後成水狀所以易沉澱。

三、將皂切開看果凍效應。CP皂溶解時，溫度有內外的差異，呈現出多個深淺的層次，最外層顏色最淺。但是切開後放置一天後，這些深淺分明層次就會逐漸消失。皂基製成的MP皂顏色是均勻的。

四、如果是外觀像大理石花紋的渲染皂，一定是冷製CP皂。用皂基做不出這種效果。

五、如果香皂可以拉絲，一定是冷製皂，（但不是所有冷製皂都能拉絲）。而用皂基做的皂是怎麼樣都拉不出絲來的。

六、透明皂一定皂基做的，冷製皂做不出透明皂。

手工皂 Vs 商业皂

有很多人想问手工香皂究竟和一般香皂有什么不同 ? 香皂更是便宜的不得了，何必大费周章自已做 ?

理由一 ∶ 手工皂含有1/4以上甘油，肌肤洗净最温和、保湿 。

当油和碱皂化，自然就会产生甘油保存在香皂中，但别以为所有香皂都含有甘油哦 ! 许多市售香候都采用高温制法，并且在皂化过程中加盐，使甘油、过多的碱液、水份与皂分离，这样的香皂虽可立即使用，但缺少手工皂精华 …… 甘油。

甘油是极佳的湿润剂皮肤软化剂，对于肌肤的保湿及滋润有很好的效果。

有很多人说用香皂洗脸，脸会很干涩， 但含有营养素的手工皂可以弥补这个缺点。 有的营养素有保护皮肤的功能，有的软化与舒缓皮肤的功效，添加了这些营养素， 就可制造出温和、滋润的手工皂。

理由二 ∶  可以由自已选择天然素材

手工香皂好处则在于油的选择，您可选择品质较好的植物油，而不必像市售香皂一样有太多成品考量。如橄榄油主要的不碱化物，含有角鲨烯、生育酚、多酚、叶绿素等，尤其角鲨烯在人类皮脂中含10%左右，是重要的保湿成份。 而含有0.5%~1%是橄榄油的一大特征。

您还可以更宠爱自已，在香皂中添加喜爱的精油、香草、 萃取物 …等等， 且不必加界面活性剂、防腐剂、起泡剂、硬脂酸、荧光剂 … 等，成了最自然、不伤肌肤的清洁用品。

呵护宝贝肌肤 ，肌肤自然会善意响应哦 ~

理由 三 ∶  手工香皂有利 环保

手工香皂不仅对肌肤温和，且有利 环保。因手工皂与化学清洁剂不一样，在与水接触后约 24 小时，会被细菌分解水与二氧化碳。 就算留入河川大洋也不会造成环境污染及对生物造成威胁。化学清洁剂流入河川，要经过一段粉长粉长的时间才会被自然溶解，恶性巡环下，河川没法溶解这些界面活性剂，到最后戕害的是我们，及后代子孙。

请大家一起来保护孕育天地万物伟大的地球。

各种手工皂的做法

（一）冷製法（Cold Process）

以油脂混和氫氧化鈉及水所製成的皂，完成後的成品稱為「冷製皂」或英文縮寫的「CP皂」，至少需放置4星期以上，等皂的鹼度下降、成熟後方能使用。

（二）熱製法（Hot Process）

用熱制法來操作完成後的成品稱為「熱製皂」或英文縮寫的「HP皂」。將未入模的冷製皂加熱，藉溫度加速皂化反應，做好的皂立即可使用。

（三）再生法（Rebatching）

冷製皂刨絲加熱融化、重新塑模，此種方法做成的皂為「再生皂」，完成後需放置晾乾，有時需達３星期以上。另外市面上也可買到現成的橄欖油皂絲、椰子油皂絲，可以加熱溶化塑型。

（四）融化再製法（Melt & Pour）

利用市面上現成「皂基」加熱融化後隨心所欲創作的皂。完成後的成品稱為英文縮寫的「MP皂」，皂基是已經皂化完成的皂，本身就可以使用。由於大部份是透明皂，豐富的色彩和添加物、香精變化多樣，常能營造出令人驚艷的效果，而且它的製作過程單純，很適合親子製作。

DIY手工風行，目前最多人使用的就是「冷製皂」和「皂基加工」兩種方法。其實工廠製造的「手工香皂」與一般化妝品香皂（機械皂）不同點在於製作方法，手工香皂採用冷製法，可將甘油完整的保留住、同時在製作過程中不持續加熱，因此不會破壞其它添加在香皂中的成份。

手工皂的优点

手工香皂含有天然甘油

甘油是保养品与化妆品里所不能缺少的保湿成分。一般制造香皂的大厂商都会在制造过程中加盐，使甘油、过多的碱液、水分与皂基分离，而形成100%纯粹香皂的皂基。再以大机器将皂基压成美美的形状后卖出。这样的香皂虽然马上可以使用，但缺少手工香皂的精华——甘油。这也是为什么越来越多的人偏爱手工香皂的原因，因为手工香皂含有天然的甘油，且高达25%之多，保湿效果超凡，且对肌肤十分温和。

由自己选择的天然材料

自己的肤质只有自己最了解。如果在用洗面乳或沐浴乳后，皮肤变得干涩、紧绷或发红，就表示皮肤在抗议，该是换用别的产品的时机了。但是选来选去，大部分市售的产品都加了一大堆看不懂的化学原料或防腐剂。所以还是DIY针对自己肤质做一块最适合自己的香皂吧，由于了解香皂里添加了什么素材，你大可以安心使用。

手工香皂有利环保

手工香皂不但对肌肤温和，而且还有利环保。因为手工香皂与化学清洁剂不同，在与水接触后大约24小时后，会被细菌分解成水与二氧化碳。因此就算流到河川或大海，都不会造成环境的污染，也不会对海洋生物造成威胁。

手工皂手工香皂之清洁任务

为什么香皂具有清洁油垢的功效呢？可从化学构造来分析。

香皂的化学分子是由碳、氧、氢组合而成，而且同时具有“亲水基”（容易与其他水分子互相吸收结合）与“亲油基”（容易与其他油性物质互相吸收结合）。

当我们洗脸的时候，亲油基像个拖把似的，可以迅速的拖走脸上的油垢；而接下来的泼水动作，则可以顺利将亲水基与泼水的水分子结合，冲走脸上的污垢。这也是香皂之清洁任务的由来。

而手工香皂又有另外一个华丽的名字称为“天然洁面活性剂”，其他是由油脂与强碱制造出来的清洁剂，则被称为“合成洁面活性剂”。合成洁面活性剂就是近年来引起环境污染，使敏感性皮肤皱皱红红的罪魁祸首！

除了以上几点，制作手工皂的过程也会给我带来很多的惊喜和快乐——看着透明澄清的油在碱液的作用下，慢慢变得粘稠，甚至伴随着颜色的丰富变化，入模后的等待，脱模后的成就感，以及使用自己亲手制作的手工皂时的欣喜……

手工香皂除了具有惊人的清洁力之外，并且丝毫不会破坏肌肤的角质层，这是因为其中所含的甘油能在清洁污垢的同时，形成一层保护膜，达到保护肌肤的效果。肌肤的角质层一旦产生老化现象，会使得重要的水份流失，更是肌肤之所以干燥，出现皱纹的原因之一。

手工皂

手工皂,就是自己DIY动手做香皂。只需要油脂、NaOH、水等3种材料。

用来做手工香皂的原料是由甘油、植物油等原料制成，对皮肤的养护作用尤为突出，既可用作洗面，卸妆，又可用作沐浴用。手工香皂的泡沫细腻丰富，能彻底清除毛孔深处的油污。使肌肤滋润光泽，富有弹性。再加上食用色素，天然植物精油、植物花瓣、水果切片之后，突然变得精致玲珑起来，化腐朽为神奇。

手工香皂的造型更是多姿多彩，有可爱的小手、小脚丫造型，逼真的猫脸、马头造型，还有丝络分明的天然丝瓜筋络镶嵌在透明皂里，动感自在的热带海洋鱼，蜜蜂趴在蜂巢上……，这些造型的不断延伸，形成了丰富的品种系列，既有属相系列、星相系列，还有海洋系列、花草系列、果冻系列、玩具系列、卡通系列、LOGO广告系列，甚至还有变化无穷的镶嵌造型系列，可以把我们的照片、名字清晰地镶嵌在里面，只要我们发挥想象力，有创意，就能尝试自己的创意，充分发挥自己的个性。 LOGO广告系列，甚至还有变化无穷的镶嵌

手工透明皂是以其将文化、艺术、品质与时尚溶于一体的独特的魅力，在我们的生活中悄悄蔓延，将水晶般的神韵、鲜花的色彩和香气、无限的创意集与一身，晶莹剔透、绚丽多彩、高雅脱俗，只有你亲眼目睹了她，亲手做了她，你才能相信世上居然还有此尤物！

肥皂的历史

公元前2708年的一天，埃及国王胡夫举行盛大的宴会。仆人们在厨房与客厅之间匆忙穿梭，突然间，在厨房忙碌的一个小伙计一不小心，将刚刚炼好的羊油打翻在灶坑旁的炭灰里。小伙计唯恐遭到国王惩戒，情急之下，连忙用手将混有羊油的炭灰一把一把地捧了出去，以免被人发现。奇怪的事情发生了：当小伙计处理完炭灰洗手时，发现手洗得特别干净，甚至连以前很难洗掉的污垢都不见了。

这是为什么呢?小伙计纳闷不已。会不会是混着羊油的炭灰起了作用?几番试验之后，小伙计确信无疑。于是，“羊脂炭球”诞生了。从此，这种“羊脂炭球”美名远播，由埃及传到了希腊和罗马。后来，英国的布里斯杜勒城里，建立起世界上第一个专门生产肥皂的工厂。肥皂帮助人们洗污去垢，带来了极大的方便。不过，要谈到将衣物、纺织品漂白，它却显得无能为力。

第一次世界大战期间，德国制造肥皂的油料短缺，因此，化学家们研制了一种合成替代品—洗涤剂，由酒精和樟脑制成，这是一种化合物。肥皂与水中的矿物质结合时产生泡沫，洗涤剂则不会。经过不断改进，洗涤剂的清洁效果已超过了肥皂。

六、洗涤剂的功与过

1．洗涤剂的价值

在没有发明我们现在所用的这样的洗涤剂之前，去除污垢的任务是由肥皂来承担的。在肥皂普及之前，由于周围有许多无法清洁的东西，因此很容易产生出严重的问题。

在约300年前的17世纪，欧洲曾大规模流行过鼠疫和天花等传染病。于是，当时的法国政府考虑如果推广使用肥皂或铺设下水道，让人们过上清洁的生活，也许会抑制住灾害。法国政府准备了赏金，募集大量生产肥皂的方法。之后，采用了一个叫卢布朗的法国化学家发明的方法，在欧洲成功地推广了肥皂。多亏了肥皂的功用，因传染病死去的人数一下子降了下来，据说竟然降到了约十分之一。

同时洗干净身体，穿着清洁的衣服，对于保持健康而言也是十分重要的。洗涤剂已成为人们日常生活中必不可少的用品，洗餐具时要用洗洁精，洗衣服时要用肥皂、洗衣粉、领洁净，洗手时要用香皂，擦洗厨房时要用油污清洗剂，等等。日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。

2．洗涤剂的危害与防治

但是洗涤剂中的表面活性剂也可以渗入人体。沾在皮肤上的洗涤剂大约有05%渗入血液，皮肤上若有伤口渗透力可提高10倍以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。

人们在广泛地使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗入，人体就在夜以继日地吸毒，化学污染从口中渗入，从皮肤渗入，日积月累，潜伏集结。由于这种污染的危害在短时间内不可能很明显，因此，往往会被忽视。但是，微量污染持续进入体内，积少成多可以造成严重的后果，导致人体的各种病变。

洗涤剂也是水体污染的主要来源。在我国，洗涤剂中磷对水环境造成的污染最大。按现有标准计算，每年将有50万吨以上磷酸盐流入江河湖海。通过排放洗涤剂，水体中的磷逐渐富起来，在河流、湖泊、浅海中出现蓝、绿藻的异常繁殖，使水质恶化，形成水质富营养化。水质富营养化后，使水体生态系统和使用功能受到了极大的破坏，造成水的透明度下降，溶解氧缺乏，蓝藻、绿藻扩大繁殖面积，使水质污染严重，大量鱼、虾类死亡，并严重威胁着人类的生命和健康。　　

因此，高效、无磷、无铝、无毒、无污染、具有强有力的杀菌的多功能、多用途的洗涤剂是发展的大方向。目前，国外法律严格规定，禁止生产和使用含磷洗涤剂，促使洗涤剂无磷化达到100％。

另外，从取之不尽、用之不竭的海水中提炼天然洗涤剂是全人类迫不及待的愿望。远在三千多年前中东死海附近的居民就懂得用海水净身；在第一次世界大战前夕，德国就在研究从海水中提炼洗涤剂；80年代在日本的西药房里也可以买到医用海水洗涤剂，这种洗涤剂已接近无毒无公害的标准。在我国也曾有用鸡蛋清洗头发，用皂角泡水洗衣服等做法的记载，这也说明在天然资源中开发洗涤剂是前途宽广的。